Search Results

Volym: ca 4,3 liter | Mål-ABV: 13,5–14,5 % | Profil: Halvsött, hög syra, kraftig tannin, eldig. Ingredienser och materiel Vätskebas: 3 förpackningar Innocent Juice (Blåbär/Svartvinbär) 2 flaskor Änglamark Saft (Svartvinbär) Struktur: 8 påsar Svart Te (Earl...

Volym: ca 10 liter | Mål-ABV: 10,5 % (Basvin) / ~12 % (Färdigt vin) | Profil: Brut (<12 g/L restsocker), hög fruktsyra, grön klorofyllstruktur, autolyskaraktär, 6 bar tryck. Ingredienser och materiel Vätskebas & Frukt: 3,5–4,0 kg fullmogna röda vinbär (Rib...

Volym: 10 liter färdig produkt. Profil: Méthode Rurale. Kristallklar, ofiltrerad, krispig fruktsyra, organisk dosage, cirka 5 bar tryck. Ribes Rubrum Rurale utgör en oenologisk hybrid. Metoden utnyttjar en enda kontinuerlig jäsning utan tillsatt liqueur de tir...